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農業(yè)農村部農產(chǎn)品加工裝備重點(diǎn)實(shí)驗室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“實(shí)驗室”）于2013年經(jīng)農業(yè)農村部批準成立，是首批依托企業(yè)建設的29個(gè)部屬重點(diǎn)實(shí)驗室之一，2023年經(jīng)優(yōu)化重組后重新獲批。實(shí)驗室設有農產(chǎn)品加工工藝、農產(chǎn)品加工裝備2個(gè)研究室，具備農產(chǎn)品干燥、油脂精煉、家禽屠宰、果蔬制汁、薯類(lèi)加工、面食品制造等一系列試驗裝置；組建6支專(zhuān)業(yè)化團隊，現有固定成員74人。

實(shí)驗室立足建設農業(yè)強國、科技強國、糧食安全、推進(jìn)鄉村振興等重大戰略部署，主要圍繞糧食、油脂、果蔬、肉食等主要農產(chǎn)品加工產(chǎn)品的裝備技術(shù)領(lǐng)域，著(zhù)重攻克農產(chǎn)品加工過(guò)程中關(guān)鍵裝備的共性技術(shù)與工程應用難題，研發(fā)產(chǎn)業(yè)急需的加工裝備，彌補技術(shù)短板并進(jìn)行集成應用，全面提升我國農產(chǎn)品與食品加工裝備制造業(yè)的自主創(chuàng )新能力，積極推動(dòng)新技術(shù)與裝備的應用。